Bài giảng Tiết 3 - Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (tiếp theo)

Tiết 3
BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (Tiếp theo)
A. MỤC TIÊU BÀI HỌC:
Theo sách giáo viên
B. CHUẨN BỊ BÀI DẠY:
Theo sách giáo viên
C. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
1- Ổn định tổ chức:
2- Kiểm tra: Cây ăn quả mang lại những giá trị gì đối với con người và môi trường? Cây ăn quả có những đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh gì?
3- Bài mới: 
Hoạt động 1: Giới thiệu bài 
Như chúng ta đã biết, cây ăn quả là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao được nhân dân trồng từ lâu đời và có nhiều kinh nghiệm.
Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả, kĩ thuật tròng và chăm sóc ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và phẩm chất của các loại quả. Vậy, trồng và chăm sóc cây ăn quả như thế nào cho đúng kĩ thuật, hôm nay chúng ta cùng nghiên cứu và tìm hiểu
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
NỘI DUNG
Hoạt động 2: Tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
* Hướng dẫn HS tìm hiểu những cơ sở khoa học của các biện pháp kĩ thuật chung trong việc trồng và chăm sóc cây ăn quả:
- Trước hết, yêu cầu HS nêu lên các loại cây ăn quả đang được trồng ở nước ta và phân loại chúng vào 3 nhóm cây được ghi trong bảng 2 SGK.
- Hướng dẫn HS điền vào bảng 2 SGK.
* GV nêu câu hỏi để HS trả lời:
+ Người ta thường dùng phương pháp nào để nhân giống cây ăn quả?
* GV gợi ý để HS trả lời:
+ Hãy kể tên 1 số loại cây ăn quả được áp dụng phương pháp nhân giống hữu tính?
+ Những loại cây ăn quả nào thường dùng phương pháp nhân giống vô tính?
* Tìm hiểu những cơ sở khoa học của các biện pháp kĩ thuật trong việc trồng và chăm sóc cây ăn quả theo sự hướng dẫn của GV.
- Nêu tên các loại cấy ăn quả đang trồng ở nước ta và phân loại chúng vào bảng 2 SGK.
+ Cây ăn quả nhiệt đới: Chuối, dứa, mít
+ Cây ăn quả á nhiệt đới: Cam, quýt, vải
Cây ăn quả ôn đới: Lê, đào, mận, nho
* Sử dụng kiến thức đã học của sinh học lớp 6 và công nghệ 7 để trả lời câu hỏi này: Tuỳ theo mỗi loại cây mà áp dụng phương pháp nhân giống cho phù hợp.
+ Nhân giống hữu tính: Gieo hạt
+ Nhân giống vô tính: Giâm, chiết, ghép, cấy
* Trả lời câu hỏi theo gợi ý của GV:
+ Nhân giống hữu tính như: mít, xoài, na, sầu riêng
+ Nhân giống vô tính như: Chuối, thanh long, dứa
III/ Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
1. Giống cây:
+ Cây ăn quả nhiệt đới: Chuối, dứa, mít
+ Cây ăn quả á nhiệt đới: Cam, quýt, vải
Cây ăn quả ôn đới: Lê, đào, mận, nho
2. Nhân giống:
 Có 2 phương pháp chính:
+ Nhân giống hữu tính: Gieo hạt (mít, xoài, na, sầu riêng)
+ Nhân giống vô tính: Giâm, chiết, ghép, cấy(Chuối, thanh long, dứa)
4- Tổng kết bài học:
+ Cây ăn quả ở nước ta gồm những nhóm nào? Cho ví dụ.
+ Người ta thường dùng phương pháp nào để nhân giống cây ăn quả?
5- Hướng dẫn tự học:
* Bài vừa học: Học thuộc bài, đọc lại phần ghi nhớ và trả lời các câu hỏi ở cuối bài.
Tập phân biệt các nhóm cây ăn quả có trong vườn nhà
Tậpànhan giống cây bằng phương pháp nhân giống vô tính và hữu tính và chăm sóc cây trong gia đình.
* Bài sắp học: Đọc trước bài 2 “Một số vấn đề chung về cây ăn quả” - Các mục còn lại
Sưu tầm và tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm cây ăn quả ở nhà mình và địa phương.