Câu hỏi ôn tập học kì II năm học 2008-2009 môn công nghệ - lớp 6

CÂU HỎI ÔN TẬP HKII NĂM HỌC 2008-2009
MÔN CÔNG NGHỆ -LỚP 6
Kể tên các chất dinh dưỡng trong thực phẩm? Cho biết chất đạm,béo, đường bột có chức năng gì đối với cơ thể và do thực phẩm nào cung cấp? 
Có mấy nhóm thực phẩm, kể tên các nhóm thực phẩm?
Dựa vào đâu để phân nhóm thực phẩm, và nêu cách thay thế thức ăn lẫn nhau?
Thế nào là nhiễm trùng,nhiễm độc thực phẩm?
Nêu các nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn? Cho biết biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?
Cần lưu ý điều gì để bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?
Điền tên các phương pháp chế biến thực phẩm vào sơ đồ sau đây cho hoàn chỉnh?
Món luộc khác món nấu như thế nào? Dựa vào qui trình thực hiện món ăn đã học hãy nêu cách thực hiện món rau luộc .
Thế nào là bữa ăn hợp lý? Nêu nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý?
Nêu qui trình tổ chức bữa ăn hợp lý?
Thực đơn là gì? Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn?
Dựa vào nguyên tắc xây dựng thực đơn đã học, hãy lập 1 thực đơn cho bữa cơm thường ngày ở gia đình em?
Thu nhập của gia đình là gì? Có mấy loại thu nhập, kể tên?
Em hãy cho biết thu nhập của các loại hộ gia đình ở Việt Nam?
Chi tiêu trong gia đình là gì?
Trong gia đình em có những khoản chi tiêu nào?
Em cần làm gì để cân đối thu chi?