Đề 4 Kiểm tra học kỳ 2 môn: công nghệ 9 thời gian: 45 phút
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đề 4 Kiểm tra học kỳ 2 môn: công nghệ 9 thời gian: 45 phút, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
trường THCS Hồng thủy kiểm tra học kỳ II Họ và tên: ................................... môn: công nghệ 9 Lớp: ............................................. thời gian: 45 phút (không kể thời gian phát đề) Điểm Lời phê của giáo viên Đề 2 Trắc nghiệm. (3 điểm) Câu 1: Những loại nguyên liệu động vật và thực vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán? Điền chữ Đ (nguyên liệu động vật) hoặc chữ T(nguuyên liệu thực vật) vào ô trống thích hợp. Thịt nạc lợn. Miến. Thịt cua. Mộc nhĩ. Tôm tươi. Bánh đa nem. Mực khô. Hành khô, tỏi, hạt tiêu. Củ đậu. Muối. Su hào. Nước mắm. Trứng vịt. (hoặc gà) Đường, bột ngọt. II. Tự luận. (7 điểm) Câu 1: Trình bày sơ chế và chế biến món ốc hấp lá gừng. (4điểm) Câu 2: Trình bày chế biến món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua. (3 điểm)
File đính kèm:
KT Ky II 20082009 CNghe 9 De 2.doc
