Đề cương ôn tập cuối năm môn công nghệ 6

 Hệ thống câu hỏi ôn tập:
Câu 1. ( 2 đ) Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng thức ăn thành mấy nhóm là những nhóm nào? Ý nghĩa của việc phân chia đó?
Câu 2. ( 4 đ) Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể đối với các chất đam, chất đường bột và chất béo?
Câu 3. ( 4 đ) Thế nào là nhiễm trùng, nhiễm độc và an toàn thực phẩm? Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?Để tránh nhiễm trùng thùc phẩm gia đình em đã thực hiện những biện pháp nào?
Câu 4. ( 2 đ) Để thực phẩm không bị mất các sinh tố nhất là các sinh tố dễ tan trong nước cần chú ý điều gì?
Câu 5. ( 4 đ) Nêu khái niệm, quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp luộc?Kể tên một số món ăn sử dung phương pháp luộc?
Câu 6. ( 4 đ) Nêu khái niệm, quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của phương pháp trộn dầu giấm?Kể tên một số món ăn sử dung phương pháp trộn dầu giấm?
Câu 7. (2 đ) Để làm món nộm su hào cần chuẩn bị những nguyên liệu chính nào?Món ¨n này s ử dung phương pháp chế biến nào?
Câu 8. ( 4 đ) Thế nào là bữa ăn hợp lí?Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình? Cho vd về một bữa ăn hợp lí?
Câu 9. ( 4 đ) Muốn tổ chức 1 bữa ắn chu đáo cần phải làm nhưng công việc gì? Thực đơn là gì và các nguyên tắc xây dựng thực đơn?
Câu 10. ( 2 đ) Nếu được đi chợ em sẽ chọn thịt và cá như thÕ nào để ®ảm bảo vệ sinh?
Câu 11. ( 4 đ) Thu nhập là gì? Các nguồn thu nhập của gia đình? Em đã làm gì góp phần tăng thu nhập cho gia đình?
Câu 12. ( 4 đ) Chi tiêu trong gia đình là gì? Trong gia đình có những khoản chi tiêu nào?Trong chi tiêu cho nhu cầu văn hóa ưu tiên chi cho nhu cầu nào trước?
Câu 13. ( 2 đ) Thế nào là cân đối thu chi ?Biện pháp thu chi trong gia đình?
Câu 14. ( 4 đ) Gia đình An có 4 người. Mẹ là giá viên với mức lương là 25000000 đ, bố là công nhân nhà máy điện với mức lương là 50000000đ một tháng.An dang học lớp 4 và chị gái An đang học lớp 7.
A. Tính tổng thu nhập của gia đình An trong một tháng.
B. Mçi tháng gia dình An tiết kiệm 10 % tổng thu nhập .Tính số tiền tiết kiệm hàng tháng của gia đinh An.
Câu 15. ( 4 đ) Gia đinh Lan sống ở nông thôn , lao ®éng chủ yếu làm nông nghiệp . Một n¨m thu hoạch 5 tấn thóc, phần thóc để ăn 1,5 tấn số còn lại đem ra chợ bán với giá 6000đ/kg.Tiền bán rau ,quả và các sản phẩm kh¸c là 3000000đ
A. Tính tổng thu nhập của gia đinh Lan trong một năm.
B. Mỗi năm gia đình Lan phải chi cho nhu cầu ăn uống đi lại là 60% tổng thu nhập.Tính số tiền phải chi cho nhu càu ăn, uống, đi lại của gia đình Lan trong mét n¨m.