Đề kiểm tra chất lượng học kỳ I môn: công nghệ 7 năm học: 2012 – 2013 thời gian: 45 phút làm bài

phßng gd - ®t h­ng hµ
TRƯỜNG THCS kú ®ång
®Ò KIÓm TRA chÊt l­îng häc kú I
m«n: C«ng nghÖ 7
N¨m häc: 2012 – 2013 
Thời gian: 45 phút lµm bµi
(Không kể thời gian phát đề) 
ĐỀ BÀI
PHẦN I. TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN( 3 điểm)
Hãy khoanh tròn vào đáp án đúng cho các câu dưới đây:
1. Qua đường tiêu hóa của vật nuôi gluxit được hấp thu dưới dạng:
A. Vitamin	C. Đường đơn
B. Axit béo	D. Axit amin
2. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi là: 
A. Nước và protein	C. Nước và gluxit
B. Nước và chất khô	D. Nước và lipit
3. Loại thức ăn nào sau đây không có nguồn gốc từ động vật:
A. Khoai, sắn, lúa	C. Bột cá, bột tôm
B. Bột cá, lúa	D. Premic khoáng
4. Đâu không phải dấu hiệu của sự sinh trưởng ở vật nuôi:
A. Trọng lượng tăng	B. Thân hình cao, lớn
C. Mình dài ra	D. Gà trống biết gáy 
5. Khi xây chuồng nuôi nên chọn hướng chuồng là:
A. Đông Nam - Nam 	B. Đông - Đông Nam
C. Đông - Tây 	D. Đông - Bắc Nam.
6. Khi chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men tỉ lệ bột và men rượu là:
A. 10 phần bột: 4 phần men	B. 1 phần bột : 4 phần men
C. 100 phần bột : 4 phần men	D. 1000 phần bột : 4 phần men
PHẦN II. TỰ LUẬN( 7 điểm)
Câu 7.( 4 điểm). Văcxin là gì? Hãy phân loại Văcxin? Phân biệt bệnh truyền nhiễm và bệnh không truyền nhiễm? Trình bày các biện pháp phòng trị bệnh cho vật nuôi?
Câu 8.( 2 điểm). Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi? Có những phương pháp nào để chế biến thức ăn cho vật nuôi? Liên hệ cách chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi ở gia đình em?
Câu 9.( 1 điểm). Nuôi thủy sản có vai trò như thế nào trong đời sống và nền kinh tế?
Hết
( Đề thi gồm 01 trang )
Nội Dung
Các mức độ nhận thức
Tổng
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng (Thấp)
TN
TN
TL
TL
Sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi
Số câu:
Số điểm
Tỉ lệ %
1 
0.5 
5%
1
0,5 
5%
Thức ăn vật nuôi
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
2 
1 
10%
2 
1 
10 %
Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi.
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
1 
0,5 
5 %
1
0,5 
5%
Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
1 
0,5 
5 %
1/2 
1,5 
15%
1/2 
0,5 
5%
2 
3.5 
35%
Phòng, trị bệnh cho vật nuôi
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
1/3 
1,5 
15%
1/3 
1,5 
15%
2/3 
3 
30%
Chuồng nuôi và vệ sinh trong chăn nuôi
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
1 
0,5 
5 %
1
 0,5
5 %
Văc xin phòng bệnh cho vật nuôi
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
1/3 
1 
10 %
1/3 
1 
10 %
Vai trò, nhiệm vụ của nuôi thủy sản
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
1 
1 
10%
1 
1 
10%
Tổng số câu
Tổng số điểm
Tỉ lệ %
5 
2.5 
25%
4 
5,5 
45%
1 
2 
20%
10
 10 
100%
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA
Ñaùp aùn 
Moân: coâng ngheä 7
Phần I Trắc nghiệm khách quan( 3 điểm)
Mỗi câu trả lời đúng được 0,5 điểm:
Câu
1
2
3
4
5
6
Đáp án
C
B
A
D
A
C
Phần II Tự luận( 7 điểm)
Câu 7:( 4 điểm)
- Văcxin là các chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm. (0,5 điểm)
- Phân loại văcxin: ( 0,5 điểm) 
+ Văc xin nhược độc được chế từ mầm bệnh bị làm yếu đi. (0,25 điểm)
+ Văc xin chết được chế từ mầm bệnh bị giết chết. (0,25 điểm)
- Phân biệt bệnh truyền nhiễm và bệnh không truyền nhiễm: ( 1,5 điểm)
Tiêu chí
Bệnh truyền nhiễm
Bệnh không truyền nhiễm
Nguyên nhân
- Do vi sinh vật gây ra
- Không phải do vi sinh vật gây ra có thể do kí sinh trùng hay yếu tố cơ học, lí học, hóa học.
Sự lây lan
- Lây lan nhanh thành dịch
- Không lây lan nhanh, không thành dịch
Hậu quả
- Gây tổn thất lớn làm chết nhiều vật nuôi, có thể lây sang người và các động vật khác
- Không làm chết nhiều vật nuôi.
- Các biện pháp phòng trị bệnh cho vật nuôi là: (1,5 điểm)
+ Chăm sóc chu đáo, cho vật nuôi ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. (0,5 điểm)
+ Vệ sinh môi trường sạch sẽ, tiêm phòng đầy đủ các loại vacxin. (0,5 điểm)
+ Cách li vật nuôi bị bệnh với vật nuôi khỏe, báo cho cán bộ thú y khi vật nuôi có triệu chứng bệnh. (0,5 điểm)
Câu 8: ( 2 điểm)
- Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: ( 0,5 điểm)
+ Phải chế biến thức ăn vì: Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa, giảm độ thô cứng, khử độc trong thức ăn. ( 0,25 điểm)
+ Phải dự trữ thức ăn vì: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng, luôn có đủ nguồn thức ăn cung cấp cho vật nuôi. ( 0,25 điểm)
- Các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi: ( 1 điểm)
+ Vật lí: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt.
+ Hóa học: Đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ
+ Vi sinh vật học: Ủ lên men.
+ Tạo thức ăn hỗn hợp.
- Liên hệ thực tế gia đình: ( 0,5 điểm)
+ Chế biến: Cắt ngắn các loại rau xanh, cây chuối sau đó đem nấu; Ủ lên men...
 ( 0,25 điểm)
+ Dự trữ phơi khô các loại hạt, sắn, rơm, rạ.... ( 0,25 điểm)
Câu 9. ( 1 điểm): Vai trò của nuôi thủy sản:
- Cung cấp thực phẩm cho con người. ( 0,25 điểm)
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành sản xuất khác. ( 0,25 điểm)
- Làm sạch môi trường nước. ( 0,25 điểm)
- Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm. ( 0,25 điểm)