Đề kiểm tra công nghệ 9 năm học: 2010 - 2011

ĐỀ KIỂM TRA CÔNG NGHỆ 9
NĂM HỌC: 2010 - 2011
I. MỤC TIÊU.
1. Kiến thức.
- Kiểm tra kiến thức của HS trong học kì II về kỹ thuật chăm sóc, gieo trồng cây ăn quả.
2. Kĩ năng.
- Rèn kỹ năng phân tích tổng hợp, tư duy độc lập của HS
3. Thái độ.
- Có ý thức làm bài nghiêm túc, yêu thích bộ môn.
II. CHUẨN BỊ CỦA THẦY VÀ TRÒ.
1. Giáo viên.
- Ma trận đề, đề, đáp án
2. Học sinh.
- Ôn tập
III. TIẾN TRÌNH BÀI DẠY.
1. Xây dựng đề theo chuẩn kiến thức kỹ năng mới.
I. Bước 1. Xác định mục tiêu.
- Chọn được cành chiết, ghép đạt được tiêu chuẩn kỹ thuật đối với một số cây ăn quả phổ biến ở địa phương như: Cam, xoài, bưởi, nhãn, vải, chanh, chôm chôm..
- Trồng được cây ăn quả đúng yêu cầu kỹ thuật; thực hiện đúng quy trình trồng cây: Đào hốà bón phân lótà Trồng cây.
- Bón phân thúc cho cây ăn quả đúng quy trình: Cuốc rãnhàbón phânàtưới nước.
- Nhận dạng được một số loại sâu, bệnh hại cây ăn quả.
- Làm được xi rô một số loại quả đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm
 II. Bước 2. Hình thức kiểm tra: Kiểm tra lý thuyết và thực hành về kỹ thuật trồng cây ăn quả.
Đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan+ Tường trình thực hành
 III. Bước 3. Lập ma trận đề kiểm tra.
 Mức độ
Chủ đề
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
Thực hành
Cấp độ thấp
KQ
TL
KQ
TL
Kỹ thuật trồng cây ăn quả.
Biết được điều kiện ngoại cảnh phù hợp của xoài, chôm chôm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật.
(TH)Hiểu và trồng được cây ăn quả đúng yêu cầu kỹ thuật; thực hiện đúng quy trình trồng cây: Đào hốà bón phân lótà Trồng cây.
Vận dụng chọn được phương pháp chiết hoặc ghép để đạt được tiêu chuẩn kỹ thuật đối với cây xoài, chôm chôm..
Số câu: 5
Số điểm: 4=40%
2 câu
0,5 điểm
=12,5%
1 câu 
3 điểm
=75%
2 câu
0,5 điểm
=12,5%
Kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả sau khi trồng.
- Nắm được cách bón phân thúc cho cây ăn quả đúng quy trình.
- (TH)Hiểu và thực hiện được cách bón phân thúc cho cây ăn quả đúng quy trình: Cuốc rãnhàbón phân à tưới nước
Nhận dạng được một số loại sâu, bệnh hại cây ăn quả.
Số câu: 3
Số điểm: 4=40%
1 câu
0,25 điểm
=6,25%
1 câu 
3 điểm
=75%
1 câu
0,75 điểm
=18,75%
Kỹ thuật thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm cây ăn quả.
Nắm được cách thu hoạch một số loại quả đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm
Làm được xi rô một số loại quả đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm
Số câu: 2
Số điểm:2=20%
1 câu 
1 điểm=50%
1 câu 
1 điểm=50%
10 câu
10 điểm=100%
4 câu
 1,75 điểm =17,5%
3câu
 7 điểm=70%
2 câu
 1,25 điểm =12,5%
IV. Bước 4. Thiết kế câu hỏi theo ma trận.
I. TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN: (3đ)
Khoanh tròn vào mỗi chữ cái đứng đầu mỗi câu trả lời đúng: 
	Câu 1.(0,25 điểm) Cây xoài sinh trưởng, phát triển cần các điều kiện ngoại cảnh như sau: 
 a. Nhiệt độ thích hợp là 140Cà 160C, lượng mưa trung bình từ 1000 à 1200 mm 1năm, đủ ánh sáng, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông có độ PH từ 5,5à6,5. 
 b. Nhiệt độ thích hợp là 240Cà 260C, lượng mưa trung bình từ 1000 à 1200 mm 1năm, đủ ánh sáng, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông có độ PH từ 5,5à6,5.
 c. Nhiệt độ thích hợp là 340Cà 360C, lượng mưa trung bình từ 1000 à 1200 mm 1năm, đủ ánh sáng, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông có độ PH từ 5,5à6,5.
 d. Nhiệt độ thích hợp là 240Cà 260C, lượng mưa trung bình từ 2000 à 2200 mm 1năm, đủ ánh sáng, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông có độ PH từ 4,5à5,5.
	Câu 2: (0,25đ): Cây chôm chôm sinh trưởng, phát triển cần các điều kiện ngoại cảnh như sau: 
a. Nhiệt độ thích hợp là 200Cà 300C, lượng mưa phân phối đều trong năm khoảng 2000 mm, cần nhiều ánh sáng, thích hợp nhất là đất thịt pha cát có độ PH từ 4,5à6,5.
b. Nhiệt độ thích hợp là 100Cà 200C, lượng mưa phân phối đều trong năm khoảng 2000 mm, cần nhiều ánh sáng, thích hợp nhất là đất thịt pha cát có độ PH từ 3,5à4,5.
c. Nhiệt độ thích hợp là 200Cà 300C, lượng mưa phân phối đều trong năm khoảng 1000 mm, cần nhiều ánh sáng, thích hợp nhất là đất thịt pha cát có độ PH từ 6,5à7,5.
d. Nhiệt độ thích hợp là 100Cà 200C, lượng mưa phân phối đều trong năm khoảng 1000 mm, cần nhiều ánh sáng, thích hợp nhất là đất thịt pha cát có độ PH từ 6,5à7,5.
Câu 3.(0,25 điểm): Phương pháp nhân giống xoài tốt nhất là:
 a. Gieo hạt, chiết cành. c. Gieo hạt, ghép mắt, ghép cành.
 b. Chiết cành, ghép mắt, ghép cành. d. Gieo hạt, ghép mắt, chiết cành. 
Câu 4.(0,25 điểm): Phương pháp nhân giống chôm chôm thường dùng là:
 a. Gieo hạt, chiết cành. c. Gieo hạt, ghép mắt, ghép cành.
 b. Chiết cành, ghép mắt, ghép cành. d. Gieo hạt, ghép mắt, chiết cành.
	Câu 5.(0,25 điểm) Quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả gồm có:
a. 3 bước. b. 4 bước.
c. 5 bước. d. 6 bước.
	Câu 6: (0,75điểm) Hãy chọn các cụm từ ở cột A với các cụm từ ở cột B để có câu đúng:
Cột A
Trả lời
Cột B
1. Sâu đục quả nhãn, vải, xoài, chôm chôm:
1.............
a. Đốm trên lá màu xám nâu, tròn hay có góc cạnh liên kết thành các mảng màu khô tối, gây rạn nứt, thủng lá
2. Sâu đục thân, đục cành hại cây ăn quả có múi:
2............
b. Con trưởng thành là loại xén tóc màu nâu, sâu non màu trắng ngà.
3. Bệnh thán thư hại xoài:
3............
c. Con trưởng thành nhỏ màu vàng nhạt có ánh bạc, sâu non màu xanh vàng.
d. Con trưởng thành nhỏ, hai râu dài, cánh nhỏ, lông mép cánh dưới dài, cánh trên có lông ở đầu cánh. Sâu non màu trắng ngà.
	Câu 7: (1 điểm) Hãy chọn các cụm từ(vàng, thơm, thịt, khô ráo, nhà máy, nước giải khát) điền vào các chỗ........... tương ứng để hoàn thiện các câu sau:
	- Cần thu hoạch xoài đúng độ chín khi vỏ quả có màu.......(1)....... da cam, có mùi......(2)......., .....(3)........quả có màu vàng.
	- Bảo quản nơi .......(4).........., thoáng, nhiệt độ thấp để đem đến nơi tiêu thụ hoặc các.........(5)................chế biến đồ hộp, nước giải khát.
I I. TRẮC NGHIỆM TỰ LUẬN: (1đ)
	Câu 8: (1 điểm) Hãy vận dung để lựa chọn các cụm từ điền vào các chỗ........... tương ứng để hoàn thiện các câu sau:
	Quy trình thực hành làm xirô từ quả mơ gồm các bước: 
	Bước 1. Lựa chọn quả đều, không..........................................., rồi rửa sạch, để ráo nước.
	Bước 2. Xếp quả vào lọ, cứ....................................................................................
........................................................................................................................................... 
Tỉ lệ 1kg quả cần 1,5 kg đường. Sau đó đậy kín và để ở nơi quy định.
	Bước 3. Sau 20- 30 ngày, chắt lấy nước. sau đó.....................................................
............................................................................................................................................
III. TƯỜNG TRÌNH THỰC HÀNH: (6 điểm)
Câu 9(3 diểm): Tường trình quy trình thực hành trồng cây xoài.
Câu 10 (3điểm) Tường trình quy trình thực hành bón phân thúc cho cây vải.
ĐÁP ÁN:
I.TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN:
* Khoanh tròn vào mỗi chữ cái đứng đầu mỗi câu trả lời đúng:
Câu 
1
2
3
4
5
Đáp án 
b
a
c
d
b
Điểm:
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
* Câu 6( 0,75điểm)
	- 1à d. (0,25 điểm)
	- 2à b. (0,25 điểm)
	- 3à a (0,25 điểm)
* Câu 7( 1 điểm) Các cụm từ điền đúng là:
1à vàng - 0,25 điểm
2à thơm - 0,25 điểm
3à thịt - 0,25 điểm
4à khô ráo - 0,25 điểm
5à nhà máy - 0,25 điểm
II.TRẮC NGHIỆM TỰ LUẬN:
	Câu 8:(1điểm) Các cụm từ cần điền là:
Quy trình thực hành làm xirô từ quả mơ gồm các bước: 
	Bước 1. Lựa chọn quả đều, không bị giập nát, rồi rửa sạch, để ráo nước.
	Bước 2. Xếp quả vào lọ, cứ 1 lớp quả, một lớp đường sao cho lớp đường phủ kín quả. Tỉ lệ 1kg quả cần 1,5 kg đường. Sau đó đậy kín và để ở nơi quy định.
	Bước 3. Sau 20- 30 ngày, chắt lấy nước. sau đó cho thêm đường để chiết cho hết dịch quả, lần này lượng đường ít hơn, tỉ lệ1kg quả cần 1 kg đường. Sau 1- 2 tuần, chắt lấy nước lần thứ hai.
	Đổ lẫn nước của 2 lần chắt với nhau sẽ được loại nước xirô đặc, có thể bảo quản được trong 6 tháng.
	Câu 9( 3điểm): Quy trình thực hành trồng cây xoài gồm 3 bước:
B1: Đào hố đất: Khoảng cách 12m x 12m, hố trồng xoài phải đào to, đường kính từ 80 – 90cm, sâu từ 50 – 60cm vì rễ xoài ăn sâu và rộng.
B2: Bón phân lót: Trộn lớp đất mặt với 20 – 30kg phân hữu cơ và 1kg phân lân/hố.
B3: Trồng cây: Gồm 5 thao tác là 1. đào hố trồngà2. Bóc bỏ vỏ bầu câyà3. Đặt bầu cây vào giữa hốà4. Lấp đất cao hơn mặt bầu từ 3 – 5cm và ấn chặtà5.Tưới nước.
Câu 10:(3điểm) Quy trình thực hành bón phân thúc cho cây vải sau thu hoạch gồm 4 bước:
B1: Xác định vị trí bón phân: Cách 20cm theo mép ngoài hướng thẳng đứng từ tán cây xuống đất.
B2: Cuốc rãnh rộng 30cm, sâu 30 – 40cm tùy theo loại đất. rải 30 – 40kg phân hữu cơ+ 0,6kg phân lân(P)+0,6kg phân kali(K) xuống rãnhà Lấp đất kín.
B3: Bón phân vào rãnh và lấp đất: Rải 30 – 40kg phân hữu cơ+ 0,6kg phân lân(P)+0,6kg phân kali(K) xuống rãnhà Lấp đất kín.
B4: Tưới nước: Tưới nước vào rãnh đã bón phân.
Trường THCS Gia Phù
Lớp 9.
Họ và tên:....................................................................................
 Ngày .......thángnăm 2011
Thi kiểm tra chất lượng học kỳ II 
Môn : Công nghệ
Điểm
Lời phê của thầy, cô giáo
Đề bài
I. TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN: (3đ)
Khoanh tròn vào mỗi chữ cái đứng đầu mỗi câu trả lời đúng: 
	Câu 1.(0,25 điểm) Cây xoài sinh trưởng, phát triển cần các điều kiện ngoại cảnh như sau: 
 a. Nhiệt độ thích hợp là 140Cà 160C, lượng mưa trung bình từ 1000 à 1200 mm 1năm, đủ ánh sáng, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông có độ PH từ 5,5à6,5. 
 b. Nhiệt độ thích hợp là 240Cà 260C, lượng mưa trung bình từ 1000 à 1200 mm 1năm, đủ ánh sáng, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông có độ PH từ 5,5à6,5.
 c. Nhiệt độ thích hợp là 340Cà 360C, lượng mưa trung bình từ 1000 à 1200 mm 1năm, đủ ánh sáng, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông có độ PH từ 5,5à6,5.
 d. Nhiệt độ thích hợp là 240Cà 260C, lượng mưa trung bình từ 2000 à 2200 mm 1năm, đủ ánh sáng, thích hợp nhất là đất phù sa ven sông có độ PH từ 4,5à5,5.
	Câu 2: (0,25đ): Cây chôm chôm sinh trưởng, phát triển cần các điều kiện ngoại cảnh như sau: 
a. Nhiệt độ thích hợp là 200Cà 300C, lượng mưa phân phối đều trong năm khoảng 2000 mm, cần nhiều ánh sáng, thích hợp nhất là đất thịt pha cát có độ PH từ 4,5à6,5.
b. Nhiệt độ thích hợp là 100Cà 200C, lượng mưa phân phối đều trong năm khoảng 2000 mm, cần nhiều ánh sáng, thích hợp nhất là đất thịt pha cát có độ PH từ 3,5à4,5.
c. Nhiệt độ thích hợp là 200Cà 300C, lượng mưa phân phối đều trong năm khoảng 1000 mm, cần nhiều ánh sáng, thích hợp nhất là đất thịt pha cát có độ PH từ 6,5à7,5.
d. Nhiệt độ thích hợp là 100Cà 200C, lượng mưa phân phối đều trong năm khoảng 1000 mm, cần nhiều ánh sáng, thích hợp nhất là đất thịt pha cát có độ PH từ 6,5à7,5.
Câu 3.(0,25 điểm): Phương pháp nhân giống xoài tốt nhất là:
 a. Gieo hạt, chiết cành. c. Gieo hạt, ghép mắt, ghép cành.
 b. Chiết cành, ghép mắt, ghép cành. d. Gieo hạt, ghép mắt, chiết cành. 
Câu 4.(0,25 điểm): Phương pháp nhân giống chôm chôm thường dùng là:
 a. Gieo hạt, chiết cành. c. Gieo hạt, ghép mắt, ghép cành.
 b. Chiết cành, ghép mắt, ghép cành. d. Gieo hạt, ghép mắt, chiết cành.
	Câu 5.(0,25 điểm) Quy trình bón phân thúc cho cây ăn quả gồm có:
a. 3 bước. b. 4 bước.
c. 5 bước. d. 6 bước.
	Câu 6: (0,75điểm) Hãy chọn các cụm từ ở cột A với các cụm từ ở cột B để có câu đúng:
Cột A
Trả lời
Cột B
1. Sâu đục quả nhãn, vải, xoài, chôm chôm:
1.............
a. Đốm trên lá màu xám nâu, tròn hay có góc cạnh liên kết thành các mảng màu khô tối, gây rạn nứt, thủng lá
2. Sâu đục thân, đục cành hại cây ăn quả có múi:
2............
b. Con trưởng thành là loại xén tóc màu nâu, sâu non màu trắng ngà.
3. Bệnh thán thư hại xoài:
3............
c. Con trưởng thành nhỏ màu vàng nhạt có ánh bạc, sâu non màu xanh vàng.
d. Con trưởng thành nhỏ, hai râu dài, cánh nhỏ, lông mép cánh dưới dài, cánh trên có lông ở đầu cánh. Sâu non màu trắng ngà.
	Câu 7: (1 điểm) Hãy chọn các cụm từ(vàng, thơm, thịt, khô ráo, nhà máy, nước giải khát) điền vào các chỗ........... tương ứng để hoàn thiện các câu sau:
	- Cần thu hoạch xoài đúng độ chín khi vỏ quả có màu.......(1)....... da cam, có mùi......(2)......., .....(3)........quả có màu vàng.
	- Bảo quản nơi .......(4).........., thoáng, nhiệt độ thấp để đem đến nơi tiêu thụ hoặc các.........(5)................chế biến đồ hộp, nước giải khát.
I I. TRẮC NGHIỆM TỰ LUẬN: (1đ)
	Câu 8: (1 điểm) Hãy vận dung để lựa chọn các cụm từ điền vào các chỗ........... tương ứng để hoàn thiện các câu sau:
	Quy trình thực hành làm xirô từ quả mơ gồm các bước: 
	Bước 1. Lựa chọn quả đều, không..........................................., rồi rửa sạch, để ráo nước.
	Bước 2. Xếp quả vào lọ, cứ....................................................................................
........................................................................................................................................... 
Tỉ lệ 1kg quả cần 1,5 kg đường. Sau đó đậy kín và để ở nơi quy định.
	Bước 3. Sau 20- 30 ngày, chắt lấy nước. sau đó.....................................................
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
III. TƯỜNG TRÌNH THỰC HÀNH: (6 điểm)
Câu 9(3 diểm): Tường trình quy trình thực hành trồng cây xoài.
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Câu 10 (3điểm) Tường trình quy trình thực hành bón phân thúc cho cây vải.
....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................