Đề kiểm tra học kì II Công nghệ Lớp 6 - Năm học 2012-2013 - Trường THCS Gia An
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đề kiểm tra học kì II Công nghệ Lớp 6 - Năm học 2012-2013 - Trường THCS Gia An, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
TRƯỜNG THCS GIA AN BÀI KIỂM TRA HỌC KỲ II. NĂM HỌC: 2012 – 2013 HỌ VÀ TÊN: .................................................. MÔN KIỂM TRA: CÔNG NGHỆ 6. THỜI GIAN: 45’ LỚP: 6........ NGÀY KIỂM TRA: ĐIỂM NHẬN XÉT CỦA THẦY, CÔ GIÁO CHẤM THI HỌ TÊN GIÁM THỊ 1 .. CHỮ KÝ HỌ TÊN GIÁM THỊ 2 .. CHỮ KÝ ĐỀ BÀI I/ TRẮC NGHIỆM (4 ĐIỂM) CÂU 1(2Đ) KHOANH TRÒN CHỮ CÁI ĐỨNG TRƯỚC ĐÁP ÁN ĐÚNG. 1/ EM CÓ THỂ CHỌN MỘT LOẠI THỰC PHẨM NÀO TRONG CÁC THỰC PHẨM SAU ĐÂY ĐỂ THAY THẾ THỊT GÀ MÀ VẪN ĐẢM BẢO CÙNG NHÓM CHẤT DINH DƯỠNG? A RAU MUỐNG B. THỊT BÒ C. BẮP CẢI. D. LẠC 2/ KHÔNG ĂN BỮA SÁNG LÀ A. CÓ HẠI CHO SỨC KHOẺ B. THÓI QUEN TỐT C TIẾT KIỆM THỜI GIAN D. GÓP PHẦN GIẢM CÂN 3/ ĐỂ LÀM MÓN TRÁNG MIỆNG, NGƯỜI TA THƯỜNG CHỌN CÁC LOẠI THỰC PHẨM NÀO ? A. CÁC LOẠI GIA VỊ B. CÁC LOẠI RAU SỐNG C. CÁC LOẠI CANH D. CÁC TRÁI CÂY 4/ BỮA ĂN HỢP LÝ LÀ BỮA ĂN A. CÓ NHIỀU TIỀN B. CUNG CẤP ĐỦ NĂNG LƯỢNG CHO CƠ THỂ HOẠT ĐỘNG C. CUNG CẤP ĐỦ NĂNG LƯỢNG VÀ CHẤT DINH DƯỠNG CHO NHU CẦU CỦA CƠ THỂ, THEO TỈ LỆ THÍCH HỢP D CÓ NHIỀU LOẠI THỨC ĂN CÂU 2(1Đ) CHỌN TỪ THÍCH HỢP CHO SẴN ĐIỀN VÀO CHỖ TRỐNG SAO CHO ĐÚNG. LAO ĐỘNG, XÁC ĐỊNH TRƯỚC, TIỀN , HIỆN VẬT, CẦN THIẾT A/ THU NHẬP CỦA GIA ĐÌNH LÀ TỔNG CÁC KHOẢN THU BẰNG HOẶC BẰNG DO CỦA CÁC THÀNH VIÊN TRONG GIA ĐÌNH TẠO RA B/ CHI TÊU THEO KẾ HOẠCH LÀ VIỆC NHU CẦU CẦN CHI TIÊU VÀ CÂN ĐỐI VỚI KHẢ NĂNG THU NHẬP CÂU 3(1Đ) NỐI CỘT A VỚI CỘT B SAO CHO ĐÚNG. CỘT A CỘT B KẾT QUẢ NỐI 1/ NGƯỜI LAO ĐỘNG CÓ THỂ TĂNG THU NHẬP BẰNG CÁCH A/ CÓ MỘT KHOẢN TIỀN ĐỂ CHO CHO VIỆC ĐỘT XUẤT 1 + 2/ THU NHẬP CỦA NGƯỜI NGHỈ HƯU LÀ B/ NHU CẦU HÀNG NGÀY CỦA GIA ĐÌNH 2 + 3/ NHỮNG THU NHẬP BẰNG HIỆN VẬT CÓ THỂ SỬ DỤNG TRỰC TIẾP CHO C/ GÓP PHẦN TĂNG THU NHẬP CHO GIA ĐÌNH 3 + 4/ LÀM CÁC CÔNG VIỆC NỘI TRỢ GIÚP GIA ĐÌNH CŨNG LÀ D/ LƯƠNG HƯU, LÃI TIẾT KIỆM 4 + E/ LÀM THÊM GIỜ, TĂNG NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG II/ TỰ LUẬN (6Đ) CÂU 4 (2Đ) NÊU CÁC NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG THỰC ĐƠN? CÂU 5 (2Đ) ĐỂ THỰC PHẨM KHÔNG BỊ MẤT CÁC SINH TỐ CẦN LƯU Ý ĐIỀU GÌ? CÁC SINH TỐ NÀO THƯỜNG BỊ MẤT TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN? /CÂU 6 (2Đ) MỖI NGÀY BỐ MẸ CHO EM 10.000 ĐỒNG ĐỂ ĂN SÁNG, EM ĂN SÁNG HẾT 5.000Đ/ NGÀY. SỐ TIỀN CÒN LẠI ĐỂ MUA TRUYỆN VÀ ỦNG HỘ HỌC SINH NGHÈO VƯỢT KHÓ, VẬY TRONG MỘT THÁNG EM ĐỂ DÀNH ĐƯỢC BAO NHIÊU TIỀN? BÀI LÀM ........ ........ ......... ......... ......... ......... ........ ........ ......... ......... ......... ................. ........ ......... ......... ......... ................. ........ ......... ......... ......... ................. ........ ......... ......... ......... ................. ........ ......... ......... ......... ........ ......... ......... ........ ĐÁP ÁN – BIỂU ĐIỂM I/ TRẮC NGHIỆM ( 4Đ) CÂU 1: KHOANH TRÒN VÀO CHỮ CÁI ĐẦU CÂU TRẢ LỜI ĐÚNG NHẤT (2 ĐIỂM) CHỌN ĐÚNG MỖI CÂU ĐƯỢC 0,5Đ CÂU 1.1 1.2 1.3 1.4 ĐÁP ÁN B A D C CÂU 2: CHỌN CỤM TỪ THÍCH HỢP ĐIỀN VÀO CHỖ TRỐNG CHO PHÙ HỢP (1Đ) ĐIỀN ĐÚNG MỘT CỤM TỪ ĐƯỢC: 0,25Đ THỨ TỰ ĐIỀN ĐÚNG LÀ: TIỀN, HIỆN VẬT, LAO ĐỘNG, XÁC ĐỊNH TRƯỚC. CÂU 3: NỐI NỘI DUNG (CỘT A) VỚI NỘI DUNG (CỘT B) SAO CHO ĐÚNG (1Đ ) NỐI ĐÚNG MỘT Ý ĐƯỢC (0,25Đ) 1- E, 2- D, 3- B, 4- C. II/ TỰ LUẬN: ( 6Đ) CÂU 4: (2Đ) * CÁC NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG THỰC ĐƠN - THỰC ĐƠN CÓ SỐ LƯỢNG VÀ CHẤT LƯỢNG MÓN ĂN PHÙ HỢP VỚI TÍNH CHẤT BỮA ĂN (1Đ) - THỰC ĐƠN PHẢI ĐỦ CÁC LOẠI MÓN ĂN CHÍNH THEO CƠ CẤU CỦA BỮA ĂN. (0,5Đ) - THỰC ĐƠN PHẢI ĐẢM BẢO YÊU CẦU VỀ MẶT DINH DƯỠNG CỦA BỮA VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ. (0,5Đ) CÂU 5(2Đ): ĐỂ THỰC PHẨM KHÔNG BỊ MẤT CÁC SINH TỐ CẦN LƯU Ý - KHÔNG NGÂM THỰC PHẨM LÂU TRONG NƯỚC (0,25Đ) - KHÔNG ĐỂ THỰC PHẨM KHÔ HÉO, KHÔNG ĐUN NẤU THỰC PHẨM LÂU (0,5Đ) - BẢO QUẢN THỰC PHẨM Ở NHIỆT ĐỘ THÍCH HỢP, VỆ SINH (0,5Đ) - PHẢI BIẾT ÁP DỤNG HỢP LÍ CÁC QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM (0,5 Đ) * CÁC SINH TỐ THƯỜNG BỊ MẤT TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN - SINH TỐ C, SINH TỐ NHÓM B, PP,A, D, E, K (0,25Đ) CÂU 6(2Đ): SỐ TIỀN BỐ MẸ CHO EM TRONG THÁNG : 10.000 Đ X 30 NGÀY = 300.000Đ (0,5Đ) SỐ TIỀN ĂN SÁNG: 5.000 Đ X 30 = 150.000Đ (0,5Đ) SỐ TIỀN CÒN LẠI: 300.000 Đ- 150.000Đ= 150.000Đ (0,25Đ) TÍNH SỐ TIỀN MUA TRUYỆN VÀ TIỀN ỦNG HỘ (0,25Đ) SỐ TIỀN TIẾT KIỆM LÀ: 150.000 Đ- (SỐ TIỀN ỦNG HỘ = TIỀN MUA TRUYỆN)=? (0,5Đ) MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CÔNG NGHỆ 6 THI HỌC KỲ II NĂM HỌC 2012 - 2013 MỨC ĐỘ NỘI DUNG NHẬN BIẾT THÔNG HIỂU VẬN DỤNG 1. VAI TRÒ CHẤT DINH DƯỠNG CÂU1.1(0,5 ĐIỂM) 2. BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN CÂU 5( 2ĐIỂM) 3. TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ CÂU1.2(0,5 ĐIỂM) CÂU1.4(0,5 ĐIỂM) 4. QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN CÂU1.3( 0,5 ĐIỂM) CÂU 4( 2 ĐIỂM ) 5. THU, CHI TRONG GIA ĐÌNH CÂU 2 (1 ĐIỂM) CÂU 3 (1 ĐIỂM) CÂU 6(2ĐIỂM) TỔNG SỐ 6 CÂU (5 ĐIỂM) 2 CÂU (3ĐIỂM) 1 CÂU (2 ĐIỂM) GVBM PHẠM THỊ THANH HẢI
File đính kèm:
CN6.doc
