Đề kiểm tra học kì II Môn : Công nghệ Thời gian làm bài : 45 phút

Họ và tên : .
Lớp : 6a
Trường : ..........................................
Đề kiểm tra học kì II
Môn : Công nghệ
Thời gian làm bài : 45’
Điểm
Lời phê
Em hãy cho biết chức năng của chất đạm, chất béo, chất đường bột. (3đ)
Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chế biến món ăn : thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo ...) Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng. (4đ)
Thu nhập của gia đình là gì. Có mấy loại thu nhập. Em sẽ làm gì để góp phần tăng thu nhập gia đình. (3đ)