Đề kiểm tra học kỳ 1 năm học 2010 -2011 môn : công nghệ lớp 9

PHÒNG GD & ĐT TP MỸ THO	CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG THCS PHÚ THẠNH ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC
ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ I NĂM HỌC 2010 -2011
MÔN : CÔNG NGHỆ LỚP 9 ( phần lý thuyết) 
Thời gian làm bài : 30 phút ( không kể thời gian giao đề) 
Câu 1 : (2,0 điểm) Cách sử dụng và bảo quản dụng cụ thiết bị nhà bếp bằng :
 + Đồ thủy tinh , đồ tráng men
 + Đồ nhôm , gang 
Câu 2 (1,0 điểm) Tại sao phải sắp xếp và trang trí nhà bếp hợp lí? 
Câu 3 (2,0 điêm) Nguyên nhân gây ra tai nạn trong nấu ăn ? 
PHẦN THỰC HÀNH
Thời gian thi : 60 phút 
Thực hành món ăn không sử dụng nhiệt : món gỏi cuốn.
-----------HẾT-----------