Đề Thi Học Kì II Năm Học 2013 -2014 Công Nghệ 6 - Trường THCS Đức Tín

 ĐỀ THI HỌC KÌ II NAÊM HOÏC 2013 -2014
MÔN: CÔNG NGHỆ 6
Thời gian: 45 phút
PHÒNG GD&ĐT HUYỆN ĐỨC LINH
TRƯỜNG THCS ĐỨC TÍN
Họ và tên:..
Lớp: 6..
Điểm..
I. PHẦN Trắc nghiệm: (3đ)
    Khoanh tròn chữ cái đứng trước câu trả lời đúng nhất cho mỗi câu hỏi sau:
Câu 1: Thay đổi món ăn nhằm mục đích:
  A.Tránh nhàm chán                                         B. Dễ tiêu hóa.
  C. Thay đổi cách chế biến                                                   D. Chọn đủ 4 nhóm thức ăn.
Câu 2: Không ăn bữa sáng là:
Tiết kiệm thời gian                  B. Có hại cho sức khỏe.
C. Thói quen tốt D. Góp phần giảm cân
Câu 3: Thu nhập của gia đình công nhân viên chức là:
  A.Tiền lãi bán hàng.     B. Tiền bán sản phẩm.
  C. Tiền lương, tiền thưởng. D. Lúa ,mì, ngô, khoai.
Câu 4: Sinh viên có thể tăng thu nhập bằng cách:
  A. Tăng ca sản suât. B. Làm gia sư.
  C. Làm gia công tại gia đình. D. Tăng năng suất lao động.
Câu 5: Chọn những từ thích hợp trong phần gợi ý điền vào chỗ trống.
	Tùy thuộc vào (1)......................,(2) ..,thể trạng và công việc mà mỗi người có những nhu cầu (3)khác nhau. Từ đó định chuẩn cho việc chọn mua (4)...thích hợp.
	Gợi ý: thực phẩm, giới tính, dinh dưỡng, lứa tuổi.
Câu 6: Nối các ý ở cột A với ý ở cột B sao cho phù hợp.
A
B
Xếp các dụng cụ ăn uống.
Ăn uống và trò chuyện vui vẻ
Cần chọn dụng cụ đẹp.
Thức ăn tiêu hóa trong 4 giờ.
Bữa ăn tối là lúc gia đình xum họp 
Theo từng loại khi dọn bàn ăn.
Khi dạ dày hoạt động bình thường..
Phù hợp với tính chất của bữa ăn.
	1+ 2+.. 3+ 4+.
II. PHẦN TỰ LUẬN: (7đ)
-----------------------------------------------
Câu 1 a/ Thế nào là bữa ăn hợp lí?
 b/ Em hãy kể tên những món ăn mà em đã dùng trong các bữa ăn hàng ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lí chưa? (2 điểm) 
Câu 2: Muốn tổ chức một bữa ăn chu đáo cần phải làm gì? (2 điểm) 
Câu 3: : (3 điểm) 
a/ Thu nhập của gia đình là gì?
b/ Hãy kể các loại thu nhập của gia đình em.
c/ Bản thân em đã và sẽ làm gì để góp phần tăng thu nhập cho gia đình?
HẾT
MA TRẬN ĐỀ THI
NỘI DUNG
MỨC ĐỘ KIẾN THỨC_KĨ NĂNG
BIẾT
HIỂU
VẬN DỤNG
TN
TL
TN
TL
TN
TL
Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
C1, C6.3,
C6.4
Câu 1a
C2
Câu 1b
Quy trình tổ chức bữa ăn
C5(1,2,3,4)
Câu 2
C6.1, 
C6.2
Thu nhập của gia đình
Câu3a
C3, 4
Câu3b
Câu3c
Tổng số câu
1,5
1
4
1
0,5
1
Tổng số điểm
0,75đ
2đ
1,75đ
3đ
0,5đ
2đ
Tỉ lệ %
7,5%
20%
17,5%
30%
55
20%
ĐÁP ÁN-THANG ĐIỂM:    
I. Trắc nghiệm: (3đ)  Mỗi câu đúng 0,25 đ. 
1
2
3
4
A
B
C
B
 Câu 5: (1) Lứa tuổi, (2) giới tính, (3) dinh dưỡng, (4) thực phẩm.
	 Câu 6: 1 + c, 2+d, 3+a, 4+b.
II. TỰ  LUẬN: (7đ)
Câu 1 - Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡngcần thiết theo tỉ lệ thích lợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng . (1 điểm) 
- Kể được tên những món ăn đã dùng trong các bữa ăn hàng ngày(1 điểm) 
- Nhận xét đúng (bữa ăn hợp lí phải đảm bảo phối hợp đầy đủ các chất dinh dưỡng)
Câu 2 : Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải: (mỗi ý đúng 0,5 điểm) 
Xây dựng thực đơn
Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn
Chế biến món ăn
Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn
Câu 3: - Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra (1 điểm) 
 - Kể các loại thu nhập: tiền lương hoặc heo, gà, lúa, ngô... (1 điểm) 
 - Nêu các việc làm góp phần tăng thu nhập cho gia đình: trồng rau, nấu cơm, chăn trâu, trông em, phụ mẹ bán hàng,... (1 điểm)