Kiểm tra 1 tiết công nghệ 7 tiết 44

Họ và tên:. Kiểm tra 1 tiết Công nghệ 7
Lớp: 	 Tiết 44
	 Điểm	 Lời phê của giáo viên
I – Phần trắc nghiệm: (4 điểm)
Câu 1: Trong các loại thức ăn sau, loại nào chiếm nhiều nước nhất trong thành phần hoá học của chúng?
a/ Rơm lúa	b/ Rau muống 
c/ Bột cá	d/ Khoai lang củ
Câu 2: Hãy cho biết thành phần dinh dưỡng nào sau đây được hấp thụ thẳng qua ruột vào máu?
a/ Nước, protein	b/ Vitamin, gluxit
c/ Nước, vitamin	d/ Glixerin và axit béo 
Câu 3: Các phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi nào sau đây là phương pháp vật lí?
a/ Cắt ngắn, ủ men	b/ ủ men, hỗn hợp
c/ Xử lí nhiệt, cắt ngắn	d/ Kiềm hoá rơm, xử lí nhiệt
Câu 4: Các phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi nào sau đây là phương pháp hoá học?
a/ ủ men, đường hoá tinh bột	b/ Đường hoá tinh bột, xử lí nhiệt
c/ Xử lí nhiệt, kiềm hoá rơm rạ	d/ Cắt ngắn, nghiền nhỏ
Câu 5: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ đâu?
a/ Từ thực vật, chất khoáng	b/ Từ cám, lúa, rơm
c/ Từ thực vật, cám	d/ Từ thực vật, động vật, chất khoáng
Câu 6: Thức ăn của lợn thuộc loại thức ăn nào?
a/ Cám gạo, vitamin	b/ Bột cá, ngô vàng
c/ Thức ăn hỗn hợp	d/ Bột sắn, chất khoáng
Câu 7: Thức ăn vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào?
a/ Nước, chất khô	b/ Nước, protein
c/ Nước, lipit	d/ Nước, gluxit
Câu 8: Các phương pháp sau, phương pháp nào không phải là phương pháp sản xuất protein?
a/ Nuôi giun đất	b/ Nhập khẩu ngô, bột
c/ Chế biến sản phẩm nghề cá	d/ Trồng xen canh cây họ Đậu
II - Điền vào chỗ trống: (2 điểm)
 Chọn các cụm từ : Glyxerin và axit béo, Gluxit, Axitamin, Ion khoáng, rồi điền vào chỗ trồng của các câu dưới đây để thấy được kết quả của sự tiêu hoá thức ăn:
	Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu. Prôtêin được cơ thể hấp thụ dưới dạng các  Lipit được hấp thụ dưới dạng các ., . được hấp thụ dưới dạng đường đơn. 
Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng các 
Các Vitamin được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.
III – Tự luận: (4 điểm)
1 - Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi?
2 – Em hãy phân biệt thức ăn giàu protein, thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh.
Bài Làm: