Kiểm tra công nghệ tiết 57

Phần I: Đề kiểm tra
	Câu 1: a) Phương pháp nhân giống thuần chủng là phương pháp chọn ghép đôi giao phối như thế nào?
	b) Kích thước, khoảng cách giữa hai xương háng của gà mái tốt, đẻ trứng to là bao nhiêu?
	Câu 2: Giống vật nuôi có vai trò như thế nào trong chăn nuôi?
	Câu 3: Thức ăn được cơ thể vật nuôi tiêu hoá như thế nào?
	Câu 4: Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi? Trong các phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi thì phương pháp nào hay dùng ở nước ta?
	Phần II. Đáp án và thang điểm:
Câu
Nội dung
Điểm
1
a, Là phương pháp chọn ghép đôi giao phối hai cá thể thuần chủng
1
b, Khoảng 4cm đến 6cm
1
2
Giống vật nuôi có ảnh hưởng quyết định đến năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Muốn chăn nuôi đạt hiệu quả phải chọn giống vật nuôi phù hợp
2
3
Prôtêin được cơ thể hấp thụ dưới dạng axítamin, lipít được cơ thể hấp thụ dưới dạng glixêrin và axít béo, Gluxít được hấp thụ dưới dạng đường đơn. Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng ion khoáng còn nước và các vitamin được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.
3
4
- Chế biến thức ăn để tăng mùi vị, ngon miệng, dễ tiêu hoá.
- Giảm khối lượng, độ khô cứng trong thức ăn, khử độc
- Dự trữ thức ăn vật nuôi nhằm giữ thức ăn lâu hỏng luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.
 Làm khô - ủ xanh.
3