Kiểm tra học kỳ II môn công nghệ thời gian (1 tiết)

Họ và tên:..................................
 Lớp 6
KIỂM TRA HỌC KỲ II
Môn Công Nghệ 
(thời gian 1 tiết)
Điểm
Đề bài:
Câu1: (2điểm)
 Tại sao lại phải bố trí nhà ở ngăn năp, sạch sẽ, gọn gàng?
Câu2: (2điểm)
 Nêu ý nghĩa cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở.
Câu3: (4điểm)
Những nguyên nhân nào dẫn đến ngộ độc thực phẩm? lấy ví dụ ở địa phương em còn chưa áp dụng biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm .
Câu4: (2điểm)
Trình bày các phương pháp vệ sinh an toàn thực phẩm.
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CÔNG NGHỆ HỌC KỲ II
NỘI DUNG
Bài:
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
Tổng điểm
Bài 9
C1
2đ
2điểm
Bài 12
C2
2đ
2điểm
Bài 16
C4
2đ
C3
4đ
6điểm
Tổng
C2=2điểm
C1-4=4điểm
C3=4điểm
10điểm
.
ĐÁP ÁN
Câu1: (2điểm)
 Tại sao lại phải bố trí nhà ở ngăn năp, sạch sẽ, gọn gàng?
Nhà ở sạch sẽ gọn gàng,ngăn nắp.Để có môi trường sống luôn sạch, đẹp. Làm cho ta luôn yêu quý ngôi nhà của mình. Để mọi người nhìn vào với đôi mắt thiện cảm.
Câu2: (2điểm)
 Nêu ý nghĩa cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở.
Cây cảnh và hoa giúp con người gần gũi với thiên nhiên. Làm đẹp cho căn nhà,làm sạch không khí.Trồng, chăm sóc cây cảnh và cắm hoa đêm lại niềm vui cho con người.
Câu3: (4điểm)
Những nguyên nhân nào dẫn đến ngộ độc thực phẩm? lấy ví dụ ở địa phương em còn chưa áp dụng biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm 
Nguyên nhân ngộ độc thhức ăn.
- Do mầm độc có trong thức ăn
ất cẩn của con người, chạy theo lợi nhuận làm thức ăn bị nhiễm độc
- Do khi chế biến thực phẩm không đảm bảo vệ sinh 
- Do bảo quản thức ăn đã chế biến chưa chu đáo
Ví dụ:Ở địa phương em dân trí còn thấp, Địa phương còn nghèo.chưa biết áp dụng các biệm pháp vệ sinh an toàn thực phẩm.Như vẫn còn ăn thực phẩm ôi, thiu chưa biết bảo quản thức ăn dư thừa...
Câu4: (2điểm)
Trình bày các phương pháp vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nêu những biệm pháp chống nhiễm trùng thực phẩm? 
- Để tránh nhiễm trùng thực phẩm cần 
- Giữ vệ sinh 
+ Vệ sinh ăn uống
+ Vệ sinh nơi chế biến 
+ Vệ sinh khi chế biến
- Nấu chín thực phẩm
- Đậy thức ăn cẩn thận 
- Bảo quản thưc ăn chu đáo
- Lựa chon thực phẩm tươi ngon.
Họ và tên:..................................
 Lớp 7
KIỂM TRA HỌC KỲ II
Môn Công Nghệ 
(thời gian 1 tiết)
Điểm
Đề bài:
Câu1: (2điểm)
Trình bày các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại
Câu2: (2điểm)
Nêu vai trò của giống cây trồng .
Câu3: (4điểm)
Trình bày vai trò của thức ăn đối với vật nuôi ? Cho biết một số phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn ?
Câu4: (2điểm)
 Vì sao phải chọn lọc giống cây trồng?hãy nêu các phương pháp sản xuất giống cây trồng
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CÔNG NGHỆ HỌC KỲ II
NỘI DUNG
Bài:
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
Tổng điểm
Bài 13-Tiết11
C1
2đ
2điểm
Bài 10-Tiết 8
C2
2đ
2điểm
Bài 38-39
Tiét 39-40
C3
4đ
4điểm
Bài 10-
Tiét 12
C4
2đ
2điểm
Tổng 10điểm
C2-4=4điểm 
C1=2điểm
C3=4điểm
10điểm
.
ĐÁP ÁN
Câu1: (2điểm)
Trình bày các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại.
Nguyên tắc phòng là chính.Trừ sớm nhanh và triệt để cần sử dụng tổng hợp các biện pháp như :Canh tác. Dùng giống chống sâu bệnh.Biện pháp thủ công. Biện pháp hóa học .Biện pháp sinh học và biện pháp kiểm dịch.
Câu2: (2điểm)
Nêu vai trò của giống cây trồng 
+ Tăng năng suất 
+ tăng chất lượng nông sản
+ Tăng vụ 
+ thay đổi cơ cấu cây trồng
Câu3: (4điểm)
Trình bày vai trò của thức ăn đối với vật nuôi ? Cho biết một số phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn ?
- Thức ăn được cơ thể vật nuôi hấp thụ qua đường tiêu hoá.
- Thức ăn cung cấp cho cơ thể vật nuụi làm việc, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể vật nuôi lớn l, tạo ra sản phẩm chăn nuôi..
+Chế biến: Cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang hấp, nấu chín, kiềm hoá, ủ men.
- Làm tăng mùi vị, tính ngon miệng, dễ tiêu hoá.
- Làm giảm khối lượng, độ thô cứng, khử độc hại
+ Dự trữ: Bằng phương pháp làm khô, ủ xanh.
Câu4: (2điểm)
 Vì sao phải chọn lọc giống cây trồng?hãy nêu các phương pháp sản xuất giống cây trồng. 
Giống làm tăng năng xuất, chất lượng nông sản, tăng vụ và thay đổi cơ cấu cây trồng do vậy cần phải chọn lọc giống.
Các phương pháp sản xuất giống cây trồng
Giâm cành: Từ 1 đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâmvào cát ẩm sau một thời gian từ cành giâm hình thành rễ.
- Ghép mắt: Lấy mắt ghép, ghép vào một cây khác.
- Chiết cành:..
- Năm thứ nhất: Gieo hạt phục tráng chọn cây tốt.
- Năm thứ hai: Cây tốt gieo thành dòng lấy hạt cái dòng.
- năm thứ ba: Tiêu chí giống.