Kiểm tra học kỳ II – năm học 2009 - 2010 môn : công nghệ 6 (đề 2)

Họ và tên:.
Lớp: 6A..
 KIỂM TRA HỌC KỲ II – NĂM HỌC 2009-2010
 MÔN : CÔNG NGHỆ 6 (ĐỀ 2) 
 Thời gian làm bài: 45 phút (Không kể thời gian giao đề) 
Điểm
Lời phê của Thầy (Cô) giáo.
I. TRẮC NGHIỆM ( 3điểm):
 Khoanh tròn chữ cái đầu câu trả lời đúng nhất từ câu 1 đến câu 4.
(Mỗi câu đúng được 0,25 điểm).
 Câu 1: Thu nhập của người đang làm việc ở cơ quan, xí nghiệp là:
 A. Tiền lương, tiền thưởng. B. Trợ cấp xã hội, tiền thưởng.
 C. Lương hưu, trợ cấp xã hội. D. Tiền lương, trợ cấp xã hội.
 Câu 2: Khoảng cách thời gian giữa các bữa ăn: sáng, trưa, tối trong ngày là mấy giờ?
 A. 3- 4 giờ. B. 4- 5 giờ. C. 5- 6 giờ. D. 7- 8 giờ.
 Câu 3: Ăn thiếu chất dinh dưỡng nào sẽ làm cơ thể dễ bị đói, mệt, cơ thể ốm yếu?
 A.Chất đạm. B. Chất béo. C. Chất đường bột. D. Chất khoáng
 Câu 4: Phương pháp nào sau đây phù hợp với phương pháp “ Nướng”.
 A. Phương pháp làm chín thực phẩm trong hơi nước.
 B. Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước.
 C. Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa.
 D. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.
 Câu 5 ( 1 điểm): Tìm từ thích hợp( tiền lãi, tiền công, tiền lương ) điền vào ô trống() để được câu trả lời đúng:
 A. Thu nhập của người bán hàng........................
 B. Thu nhập của người cắt tóc
 C.Thu nhập của người sửa ti vi, xe đạp, xe máy .......
 D.Thu nhập của người làm cơ quan, xí nghiệp...
 Câu 6( 1 điểm): Hãy trả lời câu hỏi bằng cách đánh dấu “ X” vào cột Đ ( đúng) hoặc 
 S( sai).
Câu hỏi
Đ
S
1. Chỉ cần ăn hai bữa trưa và tối, không cần ăn sáng.
2. Bữa ăn hợp lí là bữa ăn cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể.
3.Có thể thu dọn bàn ăn khi con người đang ăn.
4. Trẻ đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm.
II. TỰ LUẬN( 7điểm):
 Câu 7 ( 2đ): Tại sao phải giữ vệ sinh thực phẩm? Nêu một số biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
 Câu 8 ( 2đ): Thực đơn là gì? Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn.
 Câu 9 ( 3đ): Thu nhập của gia đình là gì? Thu nhập của gia đình ở thành phố và nông thôn có điểm nào khác nhau? Em phải làm gì để tăng thu nhập cho gia đình em?
 Bài làm